かれーいみんのなぞ にほんをせいはする いんねぱ
- ちょしゃ むろはし ひろかず
- なれーたー なかむら ともき
- さいせいじかん 8時間12分 ※再生時間は販売ストアによって異なる場合がございます。
- しょはんはつばいび 2024-03-15
ふむふむ
ビジネス
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あらすじ
どこにでもある「インドカレー店」からみる移民社会
いまや日本のいたるところで見かけるようになった、格安インドカレー店。
そのほとんどがネパール人経営なのはなぜか？
どの店もバターチキンカレー、ナン、タンドリーチキンといったメニューがコピペのように並ぶのはどうしてか？
「インネパ」とも呼ばれるこれらの店は、どんな経緯で日本全国に増殖していったのか……その謎を追ううちに見えてきたのは、日本の外国人行政の盲点を突く移民たちのしたたかさと、海外出稼ぎが主要産業になっている国ならではの悲哀だった。
おいしさのなかの真実に迫るノンフィクション。
